Therapie Woche 15

Meal Prep in der Realität – What I eat in a day

Mit meiner Ernährungsberaterin Olivia habe ich bereits eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, die mir gerade in meiner Abnehmtherapie helfen.

Aber diese Lebensmittel müssen ja auch irgendwie zu einer Mahlzeit werden - deshalb teile ich diese Woche einige Rezepte und Tipps, die für mich gerade gut funktionieren!

Anna koch gesundes Essen zuhause | tomullrichphotography

Essen planen, Alltag entlasten

Meal Prep klingt für viele nach Hochleistungsküche und stundenlangem Schnippeln. Und ehrlich gesagt: Auch ich hatte anfangs gehofft, dass ich mir durch die Abnehmtherapie mit der sogenannten Abnehmspritze weniger Gedanken um das Thema Essen machen müsste. Doch das Gegenteil ist der Fall – und das ist gut so.

Ich habe gelernt: Gesund abnehmen bedeutet, mich aktiv mit meiner Ernährung auseinanderzusetzen und neue Routinen aufzubauen, die auch nach der Therapie zu meinem Leben gehören sollen.
Dabei habe ich festgestellt: Vieles, von dem ich dachte, es sei schon „gesunde Ernährung“, muss ich noch besser machen. Mein Gesundheitscheck beim Hausarzt hat mir das bestätigt. Gemeinsam mit meiner Ernährungsberaterin Olivia habe ich deshalb eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die meine Nährstoffversorgung sicherstellen und mir beim Muskelerhalt helfen (Zum nachlesen in Artikel Woche 13).

„Meal Prep bedeutet für mich mittlerweile nicht Einschränkung – sondern Freiheit, weil die wichtigen Entscheidungen schon getroffen sind.“