Obst ist gesund und aromatisch, doch leider auch leicht verderblich. Wer also Früchte vor allem zu Smoothies verarbeitet oder mit Joghurt mischt, für den kann es eine echte Alternative sein, stattdessen Fruchtpulver zu kaufen. Ob Mango, Ananas, Pfirsich oder Banane – man kann in nahezu allen erdenklichen Varianten Fruchtpulver bestellen. Das ist vor allem praktisch, wenn das Lieblingsobst gerade keine Saison hat.
Für Fruchtpulver gibt es verschiedene Herstellungsmethoden: Es kann entweder aus gedörrtem, getrocknetem oder gefriergetrocknetem Obst bestehen, das fein gemahlen und abgefüllt wird. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass 100 Prozent Frucht in der Verpackung steckt und kein Zucker oder andere Zusatzstoffe enthalten sind. Nur so lässt sich das Pulver mit ebenso gutem Gewissen genießen wie frische Äpfel, Himbeeren und Co.
Fruchtpulver lässt sich vielseitig verwenden: Als Zutat für Smoothies eignet es sich perfekt, wenn es mal schnell gehen muss – oder wenn keine Zeit war, einzukaufen. Auch Proteinshakes lassen sich damit aufpeppen. Und gefrorene Bananenstücke ergeben püriert mit einem Pulver aus Beeren ein gesundes und schmackhaftes Eis. Besonders beliebt sind Fruchtpulver der brasilianischen Acai-Beere, die als Superfood gilt. Daraus lassen sich sogenannte Acai-Bowls mixen, die mit verschiedenen Toppings aus anderen Früchten, Nüssen, Samen und Müsli gerne zum Frühstück verspeist werden.
Wer Fruchtpulver kaufen möchte, wird in erster Linie online fündig. Auch DocMorris führt ein umfangreiches Sortiment an verschiedenen Fruchtpulvern – hier findet sicher jeder seine favorisierte Geschmacksrichtung. Auf Vorrat kaufen lohnt sich doppelt: Trocken und kühl gelagert ist das Pulver auch nach dem Öffnen einige Monate haltbar. Außerdem entfallen ab 19 Euro Bestellwert die Gebühren für den Versand.
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