Sowohl unser Gehirn als auch viele andere Organe benötigen Glucose (eine einfache Zuckerform), um leistungsfähig zu sein. Diese gewinnt der Körper aus kohlenhydratreicher Nahrung – je schwieriger die enthaltenden Kohlenhydratketten aufzuspalten sind, desto länger dauert es, bis der Blutzuckerspiegel ansteigt und die Energie zur Verfügung steht. Verzehrt man allerdings Glucose in Reinform, dauert es nur wenige Augenblicke, bis der Organismus auf die bereitgestellte Energie zurückgreifen kann. Hier kommt Traubenzucker ins Spiel: In Form von kleinen weißen Drops und Täfelchen zum Lutschen oder als Pulver sorgt er für den schnellen Energiekick. Besonders beliebt ist Traubenzucker als Mittel für schnelle Energie während lang andauernder Prüfungen oder bei Ausdauerläufen und zur Minderung von Kreislaufproblemen.
So schnell Traubenzucker ins Blut geht und neue Energie spendet, so schnell schüttet der Körper auch wieder Insulin aus, um die hohen Zuckermengen im Blut abzubauen. Das Hoch ist also meist von kurzer Dauer, es folgt ein Einbruch des Blutzuckerspiegels, der Schlappheit und Heißhungerattacken zur Folge haben kann. Daher sollte man mit Traubenzucker stets sparsam umgehen – auch weil reiner Zucker in höheren Mengen das Kalorienkonto wachsen lässt. Insbesondere Diabetiker sollten Traubenzucker eher meiden und stattdessen zu langkettigen Kohlenhydratquellen greifen, die den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen. Dennoch kann es auch für sie sinnvoll sein, Traubenzucker im Haus zu haben: Bei einer zu hohen Insulindosis wirkt er nämlich einer drohenden Unterzuckerung entgegen. Zuckerlösungen und Traubenzucker finden Interessierte im Onlineshop von DocMorris – in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und zu besonders günstigen Preisen.
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