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Vitamine

Sie stecken in Obst und Gemüse, sind am Ablauf aller Körperfunktion beteiligt und für den Aufbau von Körpergewebe wichtig. Die Rede ist von Vitaminen – alle davon sind essentielle Nährstoffe. Der Körper kann sie selbst also nicht herstellen. Deshalb gilt es, den Tagesbedarf mit der täglichen Nahrung zu decken. Neben den fettlöslichen Vitaminen A, D, E oder K existieren wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C oder B-Komplexvitamine. Weil fettlösliches Vitamin nicht einfach von den Nieren ausgeschieden wird, dürfen diese Varianten nicht überdosiert werden. Vitaminvergiftungen sind sogenannte Hypervitaminosen und können Vergiftungserscheinungen wie Erbrechen hervorrufen. Andererseits treten bei Hypovitaminosen im Sinne von Vitaminmangelerscheinungen Stoffwechselstörungen auf, die beispielsweise mit Abgeschlagenheit, Verdauungsstörungen, Konzentrationsstörungen und Hautveränderungen einhergehen können.

Erhöhter Vitaminbedarf führt oft zu Hypovitaminose



Vitaminmangel entsteht, wenn einzelne Vitamine nicht ausreichend mit der Nahrung aufgenommen werden. Eine ausgewogene Ernährung beugt Vitaminmangelerscheinungen bis zu einem gewissen Maß vor. Allerdings kann auch ausgewogene Ernährung den Vitaminbedarf unter gewissen Umständen nicht mehr decken. Mehrbedarf besteht zum Beispiel für Menschen mit chronischen Erkrankungen. Dasselbe gilt für Alkoholkranke und ältere Menschen. Unter den chronischen Erkrankungen führen vor allem Darmkrankheiten mit Störungen der Nährstoffaufnahme oft zu Hypovitaminosen. Weil der Körper in Belastungssituationen mehr Nährstoffe verbraucht, erhöhen außerdem Umstände wie Leistungssport oder anhaltender Stress den Vitaminbedarf. Ebenso oft leiden Schwangere und Stillende an Vitaminmangelerscheinungen, da sich der Vitaminbedarf in dieser Lebensphase durch die Mitversorgung des Ungeborenen nahezu verdoppelt.

Vitaminpräparate können Mangelerscheinungen vorbeugen



Obwohl im Normalfall ausgewogene Ernährung den Bedarf an Vitaminen deckt, stehen für Umstände mit Mehrbedarf Vitaminpräparate zur Verfügung. Die meisten enthalten Vitaminkombinationen, die dem Körper bei der Erkennung der einzelnen Vitaminkomplexe helfen und ihm damit prinzipiell die Verwertung der Nährstoffe erleichtern können. Die Nahrungsergänzungsmittel gibt es in Form von Tabletten, Hart- und Weichkapseln oder trinkbarem Sirup. Vor der Einnahme von Vitaminpräparaten sollten Patienten mithilfe eines ausführlichen Blutbilds mögliche Mangelerscheinungen aufgeklärt haben, um vor allem bei fettlöslichen Vitaminen Hypervitaminosen auszuschließen.
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