Wachmacher, Aufwärmer, Genuss- und Heilmittel: Tee gehört für viele Menschen zum Alltag dazu. Dank der zahlreichen Sorten ist Tee bei Jung und Alt beliebt. Wer Tee kaufen möchte, dem steht eine riesige Bandbreite an Sorten und Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Welche Teesorten gibt es? Welche Wirkung wird bestimmten Teesorten nachgesagt?
Tee ist ein heißes Getränk, das aus einem Wasser-Teepflanzen-Aufguss besteht. Im Allgemeinen gibt es vier bis fünf „echte Teearten“, die von derselben Pflanze stammen, der Teepflanze (Camellia sinensis). Durch eine unterschiedliche Weiterverarbeitung und Zubereitung der Teepflanze kommen geschmackliche und optische Unterschiede zustande. Die daraus resultierenden Endprodukte gibt es als folgende Tees zu kaufen:
Im weiteren Sinne gehören auch Früchte- und Kräutertees zu den Teearten. Lebensmittelrechtlich zählen sie jedoch zu den sogenannten teeähnlichen Erzeugnissen. Den Teearten ordnen sich die einzelnen Teesorten unterordnen. Insgesamt gibt es weltweit etwa 3.000 Teesorten, darunter Assam, Ceylon, Darjeeling, Sencha, Matcha und Genmaicha.
Tee kann belebend wirken und viele weitere Effekte haben. Wer Tee online bestellen möchte, sollte deshalb überlegen, welchen Zweck dieser erfüllen soll. Vor allem Kräutertees können diverse medizinische Wirkkräfte entfalten, wenn sie richtig zubereitet werden. Typische Anwendungsgebiete sind:
Ein besonderes Highlight sind die sogenannten Superfood-Tees. Mit der Kraft von Ingwer, Kurkuma, Ginseng, Süßholz und vielem mehr sollen die oftmals ayurvedischen Tees je nach Zusammensetzung das Immunsystem unterstützen, anregend oder entspannend wirken. Als entschlackend und entgiftend gelten die sogenannten Detox-Tees. Für einige biologische Tees ist Chai-Tee die optimale Grundlage. Er gehört zu den schwarzen Tees und zeichnet sich durch eine wohlschmeckende, würzig-orientalische Note aus.
DocMorris bietet neben Teebeuteln auch losen und löslichen Tee an. Der Vorteil an Teebeuteln ist, dass der Tee bereits portionsgerecht verpackt ist. Bei losem Tee ist dafür eine individuelle Dosierung möglich. Unabhängig von der Darreichungsform ist bei der Zubereitung von Tee die Wasserhärte, die Wassertemperatur und die Ziehzeit wichtig.
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