Ingwer ist eine Pflanze, die ursprünglich aus den Tropen stammt und noch heute überwiegend dort angebaut wird. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das scharf-aromatische Ingwer-Rhizom, wird als Küchengewürz oder Heilpflanze verwendet. Die Ingwer-Wurzel ist frisch in Stücken oder getrocknet und gemahlen erhältlich. Ingwertee ist ein beliebtes Getränk, für dessen Zubereitung Stücke der frischen Ingwerwurzel mit heißen Wasser übergossen werden. Seit einigen Jahren sind auch Direktsäfte als Ingwershots in kleinen Flaschen sehr beliebt. In traditionellen Heilkunden spielt Ingwer eine wichtige Rolle. In der westlichen Schulmedizin gibt es Hinweise auf eine medizinische Wirkung.
Ingwer werden oft entzündungshemmende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften zugeschreiben. So ist ein Tee aus frischer Ingwerwurzel, eventuell mit Honig gesüßt und mit Zitronensaft angereichert, ein beliebtes Mittel gegen Halsschmerzen. Auch soll Ingwer die Durchblutung und Verdauung fördern. Segelsportler schwören auf Ingwer zur Vorbeugung und Bekämpfung von gegen Seekrankheit. Allgemein ist immer wieder von antiemetischen Eigenschaften die Rede, d.h. das Ingwer Erbrechen verhindern soll. Mit wissenschaftlicher Evidenz lassen sich nur einige Teilaspekte dieses Wirkspektrums bisher nachvollziehen. So konnte in einer Studie bei der Behandlung von Arthrose Patienten mit Ingwer-Auszügen der gleiche Effekt erzielt werden wir mit Ibuprofen, ein deutlicher Hinweis auf eine entzündungshemmende Wirkung, die auf den in Ingwer enthaltenen Stoff Gingerol zurückzuführen ist.
Was nun die Einnahme von Ingwer speziell in der Schwangerschaft betrifft, so konnten dort bisher keine Beweise dafür gefunden wurden, dass Ingwer die Häufigkeit des Erbrechens in der Schwangerschaft reduziert. Als mittlerweile gut belegt kann aber gelten, dass Ingwer hilft, das Empfinden der Schwangerschaftübelkeit zu lindern. Demnach kann eine Dosierung von 1-2 g Ingwerwurzel pro Tag die Schwangerschaftsübelkeit subjektiv bessern, ohne jedoch die Häufigkeit des Erbrechens nachweisbar zu reduzieren. Bedenkenswerte Nebenwirkungen wurden dabei nicht beobachtet. Viele Schwangere berichten, dass Ingwertee bei Schwangerschaftsübelkeit lindernd wirkt.
Immer wieder wird Ingwer eine wehen-fördernde Eigenschaft nachgesagt. Einen Beweis für diese für Wirkung gibt es aber nicht. Für eine Wirkung auf die Wehen in dem Sinn, dass Ingwer eine Frühgeburt auslösen könnte, gibt es weder wissenschaftliche Beweise noch empirische Indizien. Allenfalls gibt es aus der Geburtshilfe Hinweise darauf, dass Ingwer die Wehen unterstützen kann, wenn der Geburtstermin gekommen ist und die Geburt stattfinden soll.
Es gibt keine einheitliche Empfehlung zur sicheren Menge, aber in Studien wurden bis zu 1 g Ingwerpulver pro Tag (entspricht etwa 2-3 Tassen Ingwertee) als unbedenklich eingestuft. Frischer Ingwer ist etwas milder als konzentriertes Pulver oder Ingwerextrakte.
Es gibt Situationen, in denen Ingwer mit Vorsicht genossen oder ganz vermieden werden sollte:
Ja, Ingwer ist sowohl als Gewürz als auch als Ingwertee in der Schwangerschaft grundsätzlich erlaubt und kann bei Schwangerschaftsübelkeit helfen. Allerdings sollte der Konsum in Maßen erfolgen, insbesondere im letzten Trimester. Werdende Mütter mit Risikoschwangerschaft oder bestimmten gesundheitlichen Problemen sollten auf Ingwer verzichten oder ihren Arzt um Rat fragen.
