Fettbinder, Fatburner und Co.: Kleine Diäthelfer
Um Gewicht zu reduzieren oder den Cholesterinspiegel zu senken, hilft eine ausgewogene Ernährung. Besonderes Augenmerk sollte auf die Fettzufuhr gelegt werden: Ein Gramm Fett liefert über 9 Kalorien, wobei vor allem gesättigte Fette aus tierischen Quellen wie Fleisch oder Wurstprodukten ernährungsphysiologisch als kritisch gelten. Ungesättigte Fette, wie sie zum Beispiel Lachs, Avocado oder Nüsse beinhalten, sollten dagegen regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Wer dennoch ab und an fettige Speisen wie Wiener Schnitzel, Burger oder Pommes verzehren möchte, kann mithilfe bestimmter Produkte dafür sorgen, dass sich der „Ausrutscher“ nicht allzu sehr auf der Waage bemerkbar macht.
Fettbinder, Fettblocker oder Fatburner?
Es gibt diverse Präparate, die den Fettstoffwechsel unterstützen oder die Aufnahme von Nahrungsfetten eindämmen können:
- Fettbinder und Fettblocker bezeichnen eigentlich das Gleiche: Hier werden bestimmte Stoffe eingesetzt, die eine besonders hohe Fettbindekapazität haben und damit Fette und oft auch Cholesterin aus der Nahrung binden können, bevor sie verstoffwechselt werden. Oftmals kommen sogar rein pflanzliche Ballaststoffe als Wirkstoff zum Einsatz. Alternativ gibt es auch Präparate, die bestimmte Enzyme im Körper hemmen, die für die Fettaufnahme verantwortlich sind. Die Einnahme dieser Mittel erfolgt meist direkt vor jeder Hauptmahlzeit.
- Fatburner wie zum Beispiel L-Carnithin setzen dagegen auf eine andere Wirkweise: Sie können den Stoffwechsel beschleunigen und so dafür sorgen, dass vermehrt Energie verbraucht wird – idealerweise aus vorhandenen Fettreserven. Es gibt auch einige Nahrungsmittel, die als natürliche Fatburner gelten. Dazu gehören zum Beispiel capsaicinhaltige Speisen wie Chili und Ingwer.
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